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夏天的冰箱里少不了它--冰糖杨梅汤(图)杨梅冰糖饮品

发布时间:2019-06-10

夏天的冰箱里少不了它--冰糖杨梅汤(图)杨梅冰糖饮品

  本想做酸梅汤来喝,可是过程繁琐了些有点懒得动,刚巧买了些杨梅,因为太酸了不适合直接吃,于是就炖了锅冰糖杨梅汤。

  这个制作起来比酸梅汤简单得多,味道也是甜酸适口,制好后送入冰箱冷藏,再加了冰块后更是清凉开胃,一碗饮下,浑身舒爽。

  [冰糖杨梅汤]  材料:杨梅500g、纯净水850g、黄冰糖180g、盐1/2小勺、冰块适量  制作:  1、将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。   2、捞出后冲洗干净,沥去水(泡过杨梅的水丢掉不要)。   3、将杨梅放入汤锅中,倒入纯净水。   4、将黄冰糖砸成小块。   5、将黄冰糖放入汤锅。

  6、煮开后用勺子撇净浮沫。

  7、再盖上盖子,小火,炖约15分钟。   8、关火,打开盖子,晾至凉透,放入保鲜盒中,送入冰箱冷藏一夜。

食用时倒入一些在碗中,加入冰块即可食用。   小贴士:  1、杨梅易有小虫子,所以先用淡盐水浸泡一下,比较干净。   2、水量与冰糖量根据个人口味调整。   3、煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜,可以让杨梅更加入甜味。 之后也冷藏存放,但建议两天内食用完。   本文选自新浪博主。